В листьях содержатся эфирное масло, флавоноиды, органические кислоты, витамины Р, РР, горечи, фитонциды, алкалоиды, дубильные и другие вещества.

    Препараты шалфея обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, отхаркивающим, противомикробным и успокаивающим действием. Они уменьшают отделение пота и молока у кормящих матерей, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, уменьшают образование газов. Наружно их применяют для предупреждения выпадения волос. В старину препараты шалфея использовали как средство борьбы с бесплодием.

    Шалфей широко применяют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и ротовой полости в виде полосканий, ингаляций и влажных тампонов. Для этих целей вместо настоя можно использовать настойку, приготовленную на 70%-ном спирте. Растение эффективно против стафилококков, стрептококков и другой грамположительной микробной флоры. По этой причине препараты из шалфея оказывают положительное действие при лечении гноящихся ран, язв и воспалении кожных покровов.

    Для приготовления настоя 2 столовые ложки листьев заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 10 мин, охлаждают 30 мин, процеживают и отжимают.

    Из листьев шалфея промышленность выпускает препарат сельвин. Он представляет собой 1%-ный спиртовой раствор. Перед употреблением его разводят дистиллированной водой или изотоническим раствором натрия хлорида в 4—10 раз и используют в виде смазываний, орошений, аппликаций. Им смачивают турунды, вводимые в зубодесновые карманы на 10 мин. Курс лечения состоит из 2—10 сеансов, проводимых с интервалами в 1—2 дня.

    Для приема внутрь шалфей используют в виде чая. Для этого 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 20—30 мин. Принимают по 1/4 стакана 3—4 раза в день при спазмах желудочно-кишечного тракта, воспалении слизистой оболочки желудка, сопровождающемся пониженной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении желчного и мочевого пузырей и при избыточном скоплении газов в желудочно-кишечном тракте. У больных туберкулезом и при некоторых изнуряющих лихорадках шалфейный чай уменьшает потоотделение. С этой же целью его назначают женщинам в климактерическом периоде.